SI INFORMA 28-12-2022

28/12/2022

¿Qué está ocurriendo en el Servicio de Comedores de Madrid?¿Sabe Juan Guía y los responsables de Serunión que jugar con la salud es un delito? Pues esto es precisamente lo que están haciendo, exponer la salud de los trabajadores de Prado del Rey y Torrespaña. 

El pasado fin de semana, en la Cena de Nochebuena, en Prado del Rey, un compañero se encontró un trozo de hierro en el solomillo. Lejos de ser gracioso, estamos ante lo que parece una grave negligencia que podría haber tenido nefastas consecuencias.

¿Qué hubiese ocurrido si en lugar de ese trozo de metal, hubiera sido una esquirla de hierro? Al parecer, tanto Juan Guía como Serunión se toman la salud de los trabajadores de RTVE en broma. Pues nosotros les decimos que NO. Y les exigimos una seguridad alimentaria básica y fundamental. 

El SI exige a Juan Guía que abandone el inmovilismo al que está acostumbrado y se ponga a hacer su trabajo e investigar lo ocurrido porque la dirección de RTVE tiene responsabilidad de todo lo que pueda suceder en los comedores de la empresa. 

Además queremos conocer la metodología de trabajo que realiza Serunión del sistema APPCC que debe desarrollar en los comedores de RTVE. Recordamos a Juan Guía y a los responsables de Serunión lo que significan estas siglas ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO. Un requisito legal que viene recogido en el Reglamento 852/2004.

En este caso, por suerte, no ha pasado nada, pero eso no significa que nos vayamos a quedar de brazos cruzados. Por eso pondremos en marcha las acciones legales que consideremos oportunas en este caso y en todos los que conozcamos con la intención de evitar una desgracia.